Вино Страница 3

Вино, самый достойный любви из напитков, коим мы обязаны то ли Ною, насадившему виноградник, то ли Бахусу, выжавшему сок из винограда, появилось, когда мир еще был во младенчестве; а пиво, которое приписывают Осирису, восходит к временам, за которыми вообще не просматривается ничего определенного.

Одному любителю вина после обеда предложили на десерт виноград. «Премного благодарен, — сказал он, отодвигая тарелку. — Я не привык принимать вино в пилюлях».

Утверждение, что за трапезой не следует менять вино, — ересь; вкус притупляется, и после третьего бокала ощущение будет бледным даже от наилучшего вина.

Великое вино требует безумца, который выращивает лозу, мудреца, который за ней следит, ясного поэта, который его делает, и любителя, который его пьет.

Я готовлю с вином, иногда даже добавляю его в еду.

Если в стране нет по меньшей мере пятидесяти сортов сыра и хорошего вина, значит, страна дошла до ручки

Белое вино — как электричество. Красное вино выглядит и имеет вкус разжиженного бифштекса.

Вино и сыр — нестареющие спутники, как аспирин и боли, или июнь и луна, или добрые люди и благородные начинания.

Бутылка вина просится, чтобы ее разделили; я никогда не встречал скупого любителя вина.

Вино — цивилизующее средство.

Не все женщины могут позволить себе пойти в Dior, но все будут говорить о том, что Dior сделал на своем последнем показе мод. То же самое касается и винтажных вин. Вы должны понимать, что винтажные вина — это наши вехи, наши воспоминания о прошлом